「背脂高騰がキツイ…そうだ、むしろもっと乗せよう!」 値上げが限界を迎えた背脂ラーメンの名店の店主が取った"意外な打開策"
爆爆盛焼油脂麺。ボリューム抜群、猛者向けの一杯だ。1800円(筆者撮影)
品川区大崎に本店を構える「平太周」。屋台で生まれ、かつて環七通りで一世を風靡した背脂ラーメンを継承…
爆爆盛焼油脂麺。ボリューム抜群、猛者向けの一杯だ。1800円(筆者撮影)
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