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日本人が「サバ缶」の品薄に苦しむ"本当の理由"

サバ缶に何が起こっているのか(写真:筆者提供)
三陸のサバ(写真:筆者提供)
ノルウェーで生産されたサバ缶(写真:筆者提供)
食用にならない小サバ・通称ジャミサバ(写真:筆者提供)
水揚げの減少でサバ缶の原料が不足し、一部メーカーでサバ缶の休売が始まりました。販売を続けるメーカー…