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脂のる今が旬「ブリの照り焼き」美味に作る簡単技

ブリの照り焼き
『マギーキッチンサイエンス』p205より一部引用
ブリの照り焼きの材料
ししとうのおかか和えの材料
鰹節の乾煎り
下処理中のししとう
中火で焦げ目をつけたししとう
出来上がったししとうのおかか和え
フライパンで焼き始めたブリ
片面焼きしたブリ
脂をキッチンペーパーで除去
砂糖と酒、みりんを投入
しょうゆを投入
スプーンでブリにたれをかける
出来上がったブリの照り焼き
料理の腕を上げるために、まず作れるようになっておきたいのが、飽きのこない定番の料理です。料理初心者…