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すかいらーくがコメダに実は翻弄されている理由

苦戦中のすかいらーく。「インフレの影響」「中食、内食の拡大」などが原因に挙げられていますが、筆者は「本当のライバル」の影響を指摘します(撮影:中尾謙介)
FC店が9割超を占めるコメダ。座席間隔の広い郊外店が多くコロナ禍でも健闘した(記者撮影)
2021年に入って増加傾向にある、すかいらーくグループの「むさしの森珈琲」。高原リゾートを思わせる、木々に囲まれた癒やしの空間が特徴だ(撮影:風間仁一郎)
「ガスト」や「ジョナサン」「バーミヤン」などを運営する、ファミレス業界最大手のすかいらーくホールデ…