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気仙沼｢この10年｣生き抜いてきた人々の大奮闘

「気仙沼旨味帆立とコラーゲンのXO醤」と「気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース」（写真：石渡商店） 4/9

「気仙沼旨味帆立とコラーゲンのXO醤」と「気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース」（写真：石渡商店）

リアス式海岸で知られる気仙沼（写真：石渡商店）
石渡商店の「フカヒレ姿煮」（写真：石渡商店）
石渡商店本社工場と石渡久師氏（筆者撮影）
「気仙沼旨味帆立とコラーゲンのXO醤」と「気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース」（写真：石渡商店）
「鶴亀食堂」の店内には、船員さんを包み込むようなディスプレーも（筆者撮影）
「鶴亀食堂」の朝食。この日は「タラのフライ定食」（550円）もあった（筆者撮影）
建物の裏には、漁師さんへの思いも掲げられている（筆者撮影）
「鶴亀食堂」「鶴亀の湯」の前に立つ小野寺紀子氏（中央）、両端の女性2人は移住者だ（筆者撮影）
「大菊」には気仙沼らしい商品が並ぶ（写真：大菊）
「リアス式海岸」が美しい宮城県気仙沼市は、2011年3月11日に発生した東日本大震災と大津波で壊滅的な被…
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