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｢コロナ禍で消えた2軒目需要｣海鮮居酒屋≪はなの舞≫が､入れ替わった客層向けに打った新たな手とは？

さかな酒場 魚星 1/6

「さかな酒場 魚星」中野北口店（筆者撮影）

さかな酒場 魚星
鯖の味噌煮定食（筆者撮影）
さかな酒場 魚星
さかな酒場 魚星
鯖の塩焼き定食（筆者撮影）
さかな酒場 魚星で、200円でトッピングできる白身フライ（筆者撮影）
全盛期から店舗数が4分の1近くとなった、海鮮系居酒屋「はなの舞」。コロナ禍による宴会需要の減少などが…
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