資さん｢1日売上200万円｣関東でも"大反響"の背景
資さんの出汁はサバ節・干しシイタケなどから丁寧に取られている（写真：筆者撮影）
「北九州のうどんが東京へ、そして世界へ！」これまで九州地区で出店していた「資さん（すけさん）うどん…
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