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「食べてよし、ちょい飲みにも最適」「他のファミレスを駆逐するかも」…。東京進出が話題の「資さんうどん」。都民が行ってわかった"凄さ"

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  • 谷頭 和希 都市ジャーナリスト・チェーンストア研究家

福岡発の人気うどんチェーン「資さんうどん」が、ついに東京へ進出し話題を集めています。両国店や千葉八千代店では連日大行列。なぜここまで人々を惹き付けるのか――その理由は独自の「キャラ立ち」と多様性にありました。次世代ファミレスの可能性に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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