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マレーシアの食事情で知るベジタリアンの奥深さ 魚はOK、乳製品もOK、根菜はNGなど実にさまざまの写真一覧

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マレーシア、ジョホール・バルのインド料理店。作り置きの料理は菜食・非菜食に分けて提供されている(写真:筆者撮影)
マレーシア、ジョホール・バルのインド料理店。作り置きの料理は菜食・非菜食に分けて提供されている(写真:筆者撮影)
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ベジタリアン人口が拡大する今、世界各地で菜食の理由やスタイルに多様性が広がっています。マレーシアの多民族社会を舞台に、健康志向・動物愛護・宗教的背景によるベジタリアン事情を現地在住ライターが丁寧に紐解きます。あなたはどんな食の価値観に共感しますか?(このリード文はAIが作成しました)

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