PhotoGallery

「平気でウナギを食べる人」が知らない資源の実態

うな丼(写真:筆者提供)
(画像:水産庁「ウナギをめぐる状況と対策について」)
(画像:水産庁「ウナギをめぐる状況と対策について」)
毎年夏になると、土用の丑の日の食べ物として話題になるウナギ。中国からの輸入物の増加で、20年ほど前に…