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｢平気でウナギを食べる人｣が知らない資源の実態

うな丼（写真：筆者提供） 1/3

うな丼（写真：筆者提供）

うな丼（写真：筆者提供）
（画像：水産庁「ウナギをめぐる状況と対策について」）
（画像：水産庁「ウナギをめぐる状況と対策について」）
毎年夏になると、土用の丑の日の食べ物として話題になるウナギ。中国からの輸入物の増加で、20年ほど前に…
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