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愛知県小牧｢航空自衛隊の唐揚げ｣で狙う町おこし

空自空上げ 1/9

愛知県小牧市の食品加工会社、デリカ食品工業が航空自衛隊小牧基地のレシピを基に再現した「空自空上げ（くうじからあげ）」。甘辛ダレが味の決め手だ（筆者撮影）

空自空上げ
航空自衛隊小牧基地。主に航空輸送や自衛隊内の各種教育の任務を担っている（写真：航空自衛隊小牧基地）
甘辛スパイシー米粉空上げ
名古屋コーチン発祥の地
小牧航空自衛隊『空上げ』御膳
かなりのボリュームだが、ご飯に合う味付けのせいか年配の客も完食するという（筆者撮影）
空自空上げ定食
自然派レストラン「シェ シュシュ」のオーナーシェフ、清水勝久さん（筆者撮影）
空自空上げ
海上自衛隊が毎週金曜日に食べるカレー、“海自カレー”や陸上自衛隊が訓練や災害派遣などで食べる戦闘糧…
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