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愛知県小牧｢航空自衛隊の唐揚げ｣で狙う町おこし ｢甘辛スパイシー米粉空上げ｣のレシピを提供の写真一覧

空自空上げ
愛知県小牧市の食品加工会社、デリカ食品工業が航空自衛隊小牧基地のレシピを基に再現した「空自空上げ（くうじからあげ）」。甘辛ダレが味の決め手だ（筆者撮影）
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航空自衛隊小牧基地。主に航空輸送や自衛隊内の各種教育の任務を担っている（写真：航空自衛隊小牧基地）
航空自衛隊小牧基地。主に航空輸送や自衛隊内の各種教育の任務を担っている（写真：航空自衛隊小牧基地）
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「海自カレー」「ミリメシ」の次は“空自空上げ”!? 航空自衛隊小牧基地発の名物唐揚げ「空自空上げ」が、地元小牧市で町おこしグルメとして注目を集めています。甘辛ダレやご当地食材にこだわったその味わいとは。全国拡大も期待される「空上げ」の魅力に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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永谷 正樹 フードライター、フォトグラファー
ながや まさきMasaki Nagaya

名古屋を拠点に活動するフードライター兼フォトグラファー。

地元目線による名古屋の食文化を全国発信することをライフワークとして、グルメ情報誌や月刊誌、週刊誌などに記事と写真を提供。

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