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ゆで太郎、丼スタイルで「のり弁」を提供するなぜ

ゆで太郎
セルフそばチェーンのゆで太郎。最近はもつ次郎との併設店もチラホラ(筆者撮影)
セットや朝食メニューも充実しているゆで太郎(筆者撮影)
ゆで太郎のそばは「三たて」を謳っています(筆者撮影)
確かに「のり弁」なのに丼(筆者撮影)
ちくわなのにご飯にも合う、それがちくわ天(筆者撮影)
「のり弁といえば」の代表おかず、白身魚のフライ(筆者撮影)
そばがメインながらミニ丼も充実しています(ゆで太郎公式Webサイトより)
かつて販売していたミニサイズではない、フルサイズののり弁(提供:ゆで太郎システム)
季節メニューも人気商品の1つです(ゆで太郎公式Webサイトより。写真は記事執筆時のもの)
「このメニュー、そこまで有名ではないけど自分は好きだなあ」「定番や看板ではないかもしれないけど、好…