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ゆで太郎､丼スタイルで｢のり弁｣を提供するなぜ

ゆで太郎 1/10

ゆで太郎での「ミニのり弁」。そば屋さんなのにのり弁？ 「弁」といいつつ店内では「丼」で出てくる…？ そんな不思議メニューには、意外と奥深い歴史が（筆者撮影）／外部サイトでは写真をすべて観られない場合があります。本サイト（東洋経済オンライン）…

ゆで太郎
セルフそばチェーンのゆで太郎。最近はもつ次郎との併設店もチラホラ（筆者撮影）
セットや朝食メニューも充実しているゆで太郎（筆者撮影）
ゆで太郎のそばは「三たて」を謳っています（筆者撮影）
確かに「のり弁」なのに丼（筆者撮影）
ちくわなのにご飯にも合う、それがちくわ天（筆者撮影）
「のり弁といえば」の代表おかず、白身魚のフライ（筆者撮影）
そばがメインながらミニ丼も充実しています（ゆで太郎公式Webサイトより）
かつて販売していたミニサイズではない、フルサイズののり弁（提供：ゆで太郎システム）
季節メニューも人気商品の1つです（ゆで太郎公式Webサイトより。写真は記事執筆時のもの）
飲食チェーンには「代名詞」「定番」というべきメニュー以外にも、知られざる企業努力・工夫を凝らされた…
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