ライフ #チェーン店｢至高のいぶし銀メニュー｣を訪ねて

ゆで太郎､丼スタイルで｢のり弁｣を提供するなぜ 令和に甦った､素朴で美味しい昭和ノスタルジー

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  • 鬼頭 勇大 フリーライター・編集者・フードコート愛好家

そばチェーン「ゆで太郎」が提供する「ミニのり弁」は、一見すると異色ながらも、根強い人気を持つ隠れた逸品です。「丼」で提供される“のり弁”には、創業者の思いや弁当チェーンとの意外な関係性、そして日々の企業努力が詰まっています。その意外な魅力に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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