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吉野家、既存店好調の裏で露呈した「重い課題」

黒を基調とした外観の吉野家C&C店舗。内装もテーブル席などを増やして女性客やグループ客の取り込みを狙う(記者撮影)
C&C店舗はテーブル席を数多く配置し、ドリンクバーも装備する。ファミリーレストランのような雰囲気がある(写真提供:吉野家ホールディングス)
吉野家では目下、新メニューの「焼き鳥丼」を強調。店員からも「焼き鳥丼はいかがですか」と勧められる(記者撮影)
老舗の牛丼チェーン「吉野家」は、ここにきて売り上げが安定した伸びを見せている。運営会社の吉野家ホー…