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焼肉ライク､快進撃も通って感じた｢一抹の不安｣

焼肉ライク 1/7

おひとりさま需要を開拓し急成長を続ける焼肉ライク。しかし、筆者は「コンセプトが揺らぎ始めていないか？」と不安視します（写真：編集部）

焼肉ライク
焼肉ライクタッチパネル
焼肉ライク写真
焼肉ライク無煙ロースター
いきなり！ステーキ 一瀬邦夫
2022年10月現在、国内に1700以上の店舗があるスタバ。マクドナルド、すき家に次ぐ多さだが、コンセプトを守り続けた結果、「スタバらしさ」とも言える雰囲気、特別感を保ち続けている（写真：編集部）
時には行列がみられるほどの盛況ぶりだったいきなりステーキ。今思えば「立ち食い」も店に活気を与える要素の1つだった（撮影：梅谷秀司）
「焼肉ライク」が好調である。2018年に1号店を出店して以来、2022年10月現在では全国で91店舗を展開する…
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