「シェアレストラン」は飲食店の救世主となるか
桜木町にあるクラフトビアとコーヒーの店、Sakura Taps。7つのタップを備え、国内のさまざまな醸造所より寄せられるドラフトビールを手づくりおつまみとともに味わえる。クラフトジンも人気(筆者撮影)
コロナ禍の影響もあり、ここのところ、シェアレストラン、シェアキッチン、ゴーストレストランなど、店舗…
桜木町にあるクラフトビアとコーヒーの店、Sakura Taps。7つのタップを備え、国内のさまざまな醸造所より寄せられるドラフトビールを手づくりおつまみとともに味わえる。クラフトジンも人気(筆者撮影)
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