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《全品270円》で大繁盛の居酒屋「金の蔵」、“現存するのは1店舗”に。7期連続赤字から再起をかける新事業は「金の蔵」とは真逆の意外な店

(写真:筆者撮影)
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その日とれた産地直送の魚。手前から桜鯛、金目鯛(写真:筆者撮影)
飲食している様子、ビール2杯に、刺身盛り合わせ5種、ずわい かにみそ焼き、しらすわさびじゃが芋ピザで、合計5000円ほど(写真:筆者撮影)
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金目鯛・桜鯛・とろ・きんき・赤貝の鮮魚5種盛り(1999円)(写真:筆者撮影)
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湘南台酒場の外観(写真:筆者撮影)
湘南台酒場の内観(写真:筆者撮影)
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人気メニューの「ずわい・かにみそ焼き」(写真:筆者撮影)
長澤社長(写真:筆者撮影)
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日替わりや季節限定のメニュー(写真:筆者撮影)
「全品270円均一」を掲げて、かつて一世を風靡した『金の蔵』。最盛期は100店舗弱を展開していたが、その…