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大阪王将が｢町中華｣を別ブランドで出す深い意味

「萬龍」の肉玉炒飯 1/9

様々な背景で、密かに衰退している「町中華」。持続可能な形で文化を残すべく、工夫を凝らした「町中華」運営を行う企業も出てきている（筆者撮影）

「萬龍」の肉玉炒飯
店頭
「萬龍」の肉玉炒飯
「FOOD STADIUM TOKYO」
商業施設内
店頭メニュー
餃子
チャーハンメニュー
生ビール
「大阪王将」で知られる、株式会社イートアンドホールディングスが、新たなる「町中華」業態に本格的に取…
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