大阪王将が「町中華」を別ブランドで出す深い意味
![「萬龍」の肉玉炒飯](https://tk.ismcdn.jp/mwimgs/e/0/1140wm/img_e05b546d6c3cb8d2323ffd924f40f747507290.jpg)
様々な背景で、密かに衰退している「町中華」。持続可能な形で文化を残すべく、工夫を凝らした「町中華」運営を行う企業も出てきている(筆者撮影)
「大阪王将」で知られる、株式会社イートアンドホールディングスが、新たなる「町中華」業態に本格的に取…
様々な背景で、密かに衰退している「町中華」。持続可能な形で文化を残すべく、工夫を凝らした「町中華」運営を行う企業も出てきている(筆者撮影)
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