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八王子名物「100円ラーメン」復活させた男の半生

八王子市民なら知らない人はいない「100円ラーメン」が、「100圓ラーメン」として復活した(筆者撮影)
(筆者撮影)
青木さんにとっても、100円ラーメンはあの頃を思い出す「青春の味」だ(筆者撮影)
こちらが100円ラーメン。「原価はもちろん100円以下」とのことで、様々な工夫で成立させている(筆者撮影)
子どもから大人まで、多くの人が不思議と「懐かしい」と思える味になった(筆者撮影)
麺はなんと自家製麺だというから驚きだ(筆者撮影)
100円とは思えないクオリティ。取材当日は寒空だったが、身も心も温まる味わいだった(筆者撮影)
(筆者撮影)
(筆者撮影)
(筆者撮影)
八王子市のソウルフード「100円ラーメン」が、「100圓ラーメン」として復活したことが大きな話題になりま…