ライフ #井手隊長のラーメン見聞録

山形では｢小1でも､普通にラーメン一人前を食べる｣衝撃…日本一のラーメン県で繰り広げられる｢英才教育｣の実態

8分で読める
  • 井手隊長 ラーメンライター／ミュージシャン

山形市が全国トップのラーメン消費額を誇る理由は､単なる店舗数の多さやご当地ラーメンの豊富さだけではありません。県民の生活に深く根付き､子ども時代から自然と｢ラーメン英才教育｣を受ける環境がここにはあります。なぜ山形ではラーメンが特別で､同時に日常となったのでしょうか。その"文化"の核心に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

続きを読む