バイク乗りが集まる｢スズキラーメン｣の正体 ラーメンマニア向けではない､シンプルな1杯

今年4月、静岡県磐田市にオープンした「スズキラーメン」。どこかで見たことのある青いラインと赤いロゴが目を引く（筆者撮影）

日本の町のどこかで毎日のようにオープンしているラーメン店。総務省統計局「令和3年経済センサス」の産業集計によると、平成28年の時点で日本全国のラーメン店は約1万8000軒あるという。現在はもっと増えているだろう。

開店前から行列ができる人気店をめざすには、おいしいラーメンを作る技術は言うまでもなく、X（旧Twitter）やインスタなどのSNSで新作メニューや限定麺などの情報を発信する力も求められる。それがラーメンやグルメを扱うインフルエンサーに刺さって拡散されると、集客へとつながるからだ。

どこかで見たことのある店構え

今年4月、静岡県磐田市に1軒のラーメン店がオープンした。JR東海道線磐田駅から徒歩30分以上かかるうえ、通行量が多い幹線道路沿いにあるわけでもない。にもかかわらず、連日大盛況。中には大阪や神戸からここを目指して来る客もいるという。

巷の人気店のようにラーメン系インフルエンサーたちのハートを掴んだからではない。その人気の秘密は、店があるロケーションと店名にあるのだ。

静岡県磐田市はヤマハ発動機の本社がある町である。いわば、バイク乗りの聖地。店はヤマハ発動機本社11号館の目の前にあり、その名も「スズキラーメン」。青いラインと赤い文字が目を引く店構えもどこかで見たことがあるような……。