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｢海の危機｣に立ち向かう42歳海苔漁師の生き様

きわめて養殖が難しい「岩のり種」にも挑戦（写真：アイザワ水産） 4/6

きわめて養殖が難しい「岩のり種」にも挑戦（写真：アイザワ水産）

宮城県東松島の海苔漁師、相澤太さん（筆者撮影）
海苔を養殖している海（写真：アイザワ水産）
海苔を選別する機械（筆者撮影）
きわめて養殖が難しい「岩のり種」にも挑戦（写真：アイザワ水産）
毎年完売する焼きのり（写真：アイザワ水産）
つややかな相澤さんの海苔（写真：アイザワ水産）
秩父のメープルシロップや「畑の味」がするワイン、東京生まれのシェーブルチーズなどおいしさだけではな…
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