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「海の危機」に立ち向かう42歳海苔漁師の生き様

宮城県東松島の海苔漁師、相澤太さん(筆者撮影)
海苔を養殖している海(写真:アイザワ水産)
海苔を選別する機械(筆者撮影)
きわめて養殖が難しい「岩のり種」にも挑戦(写真:アイザワ水産)
毎年完売する焼きのり(写真:アイザワ水産)
つややかな相澤さんの海苔(写真:アイザワ水産)
秩父のメープルシロップや「畑の味」がするワイン、東京生まれのシェーブルチーズなどおいしさだけではな…