日本酒に惚れ「酒蔵作った」フランス人男性の半生
創業後5年間は日本人の杜氏を招いて生産していたが、今年からはブッフ氏自ら生産を取り仕切る(写真:Les Larmes du Levant)
最初は「冗談のような」アイデアだった――。フランス南東部の町、ペリュサン。ヨーロッパアルプスを遠く…
創業後5年間は日本人の杜氏を招いて生産していたが、今年からはブッフ氏自ら生産を取り仕切る(写真:Les Larmes du Levant)
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