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突然の解雇で職探し｢バイトから居酒屋開業｣の裏で約7年間｢介護を両立｣､ドムドム社長が踏ん張り続けた日々

居酒屋開業時の藤崎さん 1/3

左／居酒屋を開業、お店のスタッフたちと（写真：筆者提供） 右／ドムドムフードサービスの藤崎忍代表取締役社長（写真：ドムドムフードサービス・プレスリリースより）

居酒屋開業時の藤崎さん
居酒屋でアルバイトしていた筆者
開業した居酒屋
業績低迷に苦しみ、一時は“絶滅危惧種”とも言われるほど店舗数が激減していた「ドムドムハンバーガー」…
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