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なぜ丸亀製麺は香川県内では｢圧倒的大敗｣？　はなまるうどんよりも店舗数が少ないが…味だけではない根本的な要因

「そば・うどん店」事業者数ランキング 2/13

全国の「そば・うどん店」事業者数ランキング。他県と違って、香川県はほぼ「うどん店」だ（香川県政策部統計調査課資料より）

丸亀製麵
「そば・うどん店」事業者数ランキング
こだわり麺や
こだわり麺や
丸亀製麺 海鮮旨塩うどん
（筆者撮影）
鶴丸
手打ちと創造
丸亀製麵
丸亀製麵
丸亀製麺 心の本店
讃岐饂飩職人祭
純手打ち よしや
「セルフうどん」業態において、全国的に独走を続けている丸亀製麺。しかし、全国で唯一、香川県だけ「は…
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