くら寿司｢1000円ホールケーキ｣一体なにが凄いか
回収ポケットに皿を入れると自動で水洗いが行われ、汚れをとりやすくする工夫も（写真提供：くら寿司）
ライター・編集者の笹間聖子さんが、誰もが知る外食チェーンの動向や新メニューの裏側を探る新連載。第1…
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