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流通量の1％未満｢国産紅茶｣が今､超進化していた イギリス｢食のオスカー｣で3つ星金賞の生産者もの写真一覧

紅茶
熊本県のあまたま農園が手がける国産紅茶と柑橘の「至高のアールグレイ」。紅茶生産の現状や、味づくりの工夫について伺いました（筆者撮影）
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あまたま農園の代表・天野礼さん（著者撮影）
あまたま農園の代表・天野礼さん（著者撮影）
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国産紅茶が国内流通のわずか1％という現状の中、熊本県・あまたま農園が生み出す「至高のアールグレイ」が注目を集めています。自家栽培紅茶に国産甘夏オイルを加えた独自の味わい。その進化の裏側や、素材と真摯に向き合う生産者の挑戦に迫ります。あなたは本物の紅茶の魅力を知っていますか？（このリード文はAIが作成しました）

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横田 ちえ ライター
よこた ちえChie Yokota

鹿児島在住。WEB・雑誌での執筆のほか、企業のオウンドメディア運営やパンフレット製作など幅広く活動。日ごろから九州を中心に全国あちこちを巡り、取材テーマを模索している。最近特に力を入れているテーマは離島や温泉。

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