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節約の味方｢もやし炒め｣ベチャッとさせぬ意外技

左が22cmのフライパン。右は26cmです 3/13

左が22cmのフライパン。右は26cmです

手軽で簡単、そしておいしい「もやし炒め」の作り方を伝授します
もやしの保存は野菜室ではなく冷蔵室で！
左が22cmのフライパン。右は26cmです
しょう油、みりん、にんにくのすりおろしを混ぜ合わせます
怖がって少しずつ入れると油が跳ねることがあるので、一気に入れると安全です
なるべく重ならないように、底に広げることを心がけます
皿の底に少し汁が出ますが、水っぽくないはず
次はもやしの和え物を作ります
タイマーを使うのがベターです
盆ざるがなければふつうのざるでもかまいません
韓国産粗挽き唐辛子という製品です
和えたてがいちばんおいしいのは言うまでもありません
できあがり
在宅勤務、外出自粛によって、家で料理をする人が増えたのではないでしょうか。料理の腕を上げるために、…
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