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「バーガーキング」日本で最近人気が急上昇のワケ

バーガーキング秋葉原昭和通り店。近隣のマクドナルド閉店の際にある店頭ポスターを貼りだしたことで話題が沸騰した(筆者撮影)
チーズアグリービーフバーガー(740円)。バンズは4種類のチーズを採用し、発酵前、焼成前の2段階でトッピングすることで、チーズの味と香りをより高めた。香ばしく、野性味があるビーフパティとチェダーチーズ、野菜などが見た目より味重視で詰め込まれている(筆者撮影)
新商品開発のマネジャーを担当する荒川波奈絵氏(筆者撮影)
ビーケージャパンホールディングスでマーケティングディレクターを担当する野村一裕氏(筆者撮影)
定番商品のワッパー(490円)。100%ビーフのパティを直火焼きに。火に炙られることで、クセになる香ばしい味わいになる(筆者撮影)
ハンバーガーチェーンといえば、1971年に日本1号店を開店した最大チェーンのマクドナルドを始め、1972年…