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ワタミが｢焼肉｣へ大胆転換せざるを得ない事情

郊外型の焼き肉店チェーンへの対抗の意味もあるのか、食べ放題メニューも豊富に用意しています（写真：焼肉の和民ホームページより） 2/3

郊外型の焼き肉店チェーンへの対抗の意味もあるのか、食べ放題メニューも豊富に用意しています（写真：焼肉の和民ホームページより）

居酒屋→焼肉へと舵を切っていく戦略の狙いを探ります（東洋経済オンライン編集部撮影）
郊外型の焼き肉店チェーンへの対抗の意味もあるのか、食べ放題メニューも豊富に用意しています（写真：焼肉の和民ホームページより）
「三代目 鳥メロ」のように和民のブランドを冠さない戦略ではなく、あくまで「焼肉の和民」というブランドを掲げました（東洋経済オンライン編集部撮影）
居酒屋チェーン大手のワタミが居酒屋360店舗のうち120店舗をこれから1年半かけて焼肉店「焼肉の和民」に…
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