記事に戻る

「実はのり弁の元祖」「"ほか弁"は店名の略称」なのに…。《若者に認知が薄い》老舗「ほっかほっか亭」が本気で挑むZ世代獲得4つの戦略の写真一覧

下に画像が続きます
初代ののり弁を再現
初代ののり弁を再現したもの。具材は今とほとんど変わらない。当時の価格は260円だった(写真提供:ほっかほっか亭総本部)
7/19

「ほっかほっか亭」が直面する若年層離れや米高騰による赤字危機。老舗チェーンが、Z世代の心を掴むために挑む “4つの常識破りな改革” の全容に迫ります。なぜ伝統に甘んじず、新しい挑戦を続けるのか。その裏にある覚悟と狙いとは?(このリード文はAIが作成しました)

記事に戻る