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回転寿司チェーンはなぜ､うどん･ラーメンにこだわるのか？｢こだわり讃岐うどん｣発売の｢くら寿司｣に聞く

釜揚げうどん（右）湯だめうどん（左）比較 7/15

【参考】釜揚げうどん（右）湯だめうどん（左）比較。泡が立ち、麺がヌルヌルしている様子がわかる。東京都江東区「こがね製麺所」森下店（筆者撮影）

くら寿司十条店
くら寿司の「【讃岐】釜揚げうどん」
くら寿司の麺類注文タッチパネル
くら寿司十条店
くら寿司の【讃岐】釜揚げうどん
くら寿司の【讃岐】釜玉うどん
釜揚げうどん（右）湯だめうどん（左）比較
くら寿司の【讃岐】釜玉うどん
くら寿司の【讃岐】釜玉うどん
【讃岐】釜揚げうどん 断面
「かに白湯らーめん」
オーダーレーンを流れるお寿司
留め具付き容器
くら寿司【讃岐】釜揚げうどん
丸亀製麺の「釜揚げうどん」
お寿司だけでなく、麺類もケーキも、ハンバーガーも。今どきの回転寿司店は、それぞれの専門店に行かなく…
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