行列のできる｢かき氷｣店が真夏に店を閉めたワケ
「埜庵」の抹茶かき氷は、愛知県西尾市の葵製茶に依頼したオリジナル抹茶を使っている。抹茶とグラニュー糖だけでつくるシロップは甘みを抑えた味（出所：『一年じゅうかき氷の店 埜庵の20年 絶品シロップレシピつき』）
夏の風物詩「かき氷」ですが、近年は一年中、かき氷を出す店が増えました。そのような中、パイオニア的な…
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