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毎朝口にする｢パン｣に潜んでいる驚きの"真実"

なぜ「ブレッド」という呼び名が定着しなかったのでしょうか（写真：チリーズ / PIXTA） 1/2

なぜ「ブレッド」という呼び名が定着しなかったのでしょうか（写真：チリーズ / PIXTA）

なぜ「ブレッド」という呼び名が定着しなかったのでしょうか（写真：チリーズ / PIXTA）
『西洋料理通』に描かれたちょんまげ姿の日本人コック （画像：国会図書館）
フランス料理のレシピを掲載した日本最古の料理本、1898（明治31）年出版の『和清西洋料理法自在』におい…
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