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鹿児島県民から愛される｢フェリーうどん｣の正体 ソウルフード｢やぶ金のうどん｣の凄い歴史の写真一覧

鹿児島県民のソウルフード「やぶ金」のうどん。桜島と鹿児島市街地を結ぶ桜島フェリー内で提供されています（筆者撮影） 
鹿児島県民のソウルフード「やぶ金」のうどん。桜島と鹿児島市街地を結ぶ桜島フェリー内で提供されています（筆者撮影） 
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桜島と鹿児島市街地。錦江湾の間を桜島フェリーが日々運航（筆者撮影）
桜島と鹿児島市街地。錦江湾の間を桜島フェリーが日々運航（筆者撮影）
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鹿児島県民の心をつかんで離さない「やぶ金」のうどん。桜島フェリーで味わうその一杯は、短い船旅の中で生まれる唯一無二の体験です。創業以来変わらぬ出汁へのこだわりや、地元の人々の日常に寄り添う背景。なぜこのうどんは語り継がれるのでしょうか？（このリード文はAIが作成しました）

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横田 ちえ ライター
よこた ちえChie Yokota

鹿児島在住。WEB・雑誌での執筆のほか、企業のオウンドメディア運営やパンフレット製作など幅広く活動。日ごろから九州を中心に全国あちこちを巡り、取材テーマを模索している。最近特に力を入れているテーマは離島や温泉。

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