「かけうどん一杯240円」「うどん+とり天+いなりセットでも440円」の衝撃…地元民の日常を支える生活密着《うどんチェーン》の正体
かけうどん240円。昆布と魚のうま味が溶け込んだ澄んだ出汁に、刻みネギと天かすがのったシンプルな佇まいが美しい。小麦と出汁のうま味をガツンと味わえる一杯だ(写真:筆者撮影)
かけうどん一杯240円。自家製麺で、出汁にもこだわっているという。豚骨ラーメンが有名な福岡だが、実は…
かけうどん240円。昆布と魚のうま味が溶け込んだ澄んだ出汁に、刻みネギと天かすがのったシンプルな佇まいが美しい。小麦と出汁のうま味をガツンと味わえる一杯だ(写真:筆者撮影)
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