意外と簡単!!汁までゴクゴク飲めちゃう「水キムチ」の作り方。"きゅうり・大根"の定番と"パプリカ・フルーツ"のアレンジ版の2種類を紹介
保存の目安:冷蔵で4~5日間(写真:『白崎茶会の発酵ごはん』より)
味つけに使うだけでなく、食材と一緒に漬けたり混ぜたりして発酵を進める働きがある発酵調味料は、発酵ご…
保存の目安:冷蔵で4~5日間(写真:『白崎茶会の発酵ごはん』より)
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