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「野菜を先に食べる健康法」に科学的根拠はあるか…実は日本でしか検証されていない謎ルール

【書影】『予防医療の医師が教える 最小の努力で最大の効果を得る食事学』
食事のとき「野菜を先に食べると血糖値が上がりにくい」という健康法を聞いたことがないでしょうか。ご飯…