55年連続｢ミシュラン三つ星獲得｣店が明かす秘密
トロワグロ3代目オーナーシェフのミッシェル・トロワグロ氏。1958年、フランス・ロアンヌ生まれ。1996年に父親のピエールからオーナーシェフを引き継ぐ© 2023 3 Star LLC. All rights reserved.
ドキュメンタリー映画の巨匠フレデリック・ワイズマン監督（94歳）がフランスの三つ星レストランを撮影し…
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