55年連続「ミシュラン三つ星獲得」店が明かす秘密
ミッシェルの息子で4代目シェフのセザールを中心にきびきびと動く料理人たち。トロワグロの料理には醤油、味噌、シソなど日本の食材も使われている© 2023 3 Star LLC. All rights reserved.
ドキュメンタリー映画の巨匠フレデリック・ワイズマン監督(94歳)がフランスの三つ星レストランを撮影し…
ミッシェルの息子で4代目シェフのセザールを中心にきびきびと動く料理人たち。トロワグロの料理には醤油、味噌、シソなど日本の食材も使われている© 2023 3 Star LLC. All rights reserved.
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