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クリスマスに100万台売る「ケーキ王」強さの源泉

1シーズンで100万台のクリスマスデコレーションケーキを売っている(撮影:尾形文繁)
「YATSUDOKI」はプレミアム業態の位置づけ、繊細なケーキも扱う(撮影:尾形文繁)
種類の豊富さもシャトレーゼの魅力の1つ(撮影:尾形文繁)
生菓子だけでなく、作りたての焼き菓子も取りそろえる(撮影:尾形文繁)
「YATSUDOKI」ではギフト向けの菓子にも力を入れている(撮影:尾形文繁)
斎藤会長は焼き菓子店「甘太郎」で起業、会社を急成長させた(撮影:尾形文繁)
菓子だけでなく、旅館やゴルフ場などの買収・再生も手がけている(撮影:尾形文繁)
山梨県の旅館「富士野屋」を買収し、2021年にリニューアルした(撮影:尾形文繁)
「チョコバッキー」「北海道産バターどらやき」など、人気商品を次々と生み出すシャトレーゼ。過去5年で…