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クリスマスに100万台売る｢ケーキ王｣強さの源泉

１シーズンで100万台のクリスマスデコレーションケーキを売っている（撮影：尾形文繁） 1/8

１シーズンで100万台のクリスマスデコレーションケーキを売っている（撮影：尾形文繁）

１シーズンで100万台のクリスマスデコレーションケーキを売っている（撮影：尾形文繁）
「YATSUDOKI」はプレミアム業態の位置づけ、繊細なケーキも扱う（撮影：尾形文繁）
種類の豊富さもシャトレーゼの魅力の１つ（撮影：尾形文繁）
生菓子だけでなく、作りたての焼き菓子も取りそろえる（撮影：尾形文繁）
「YATSUDOKI」ではギフト向けの菓子にも力を入れている（撮影：尾形文繁）
斎藤会長は焼き菓子店「甘太郎」で起業、会社を急成長させた（撮影：尾形文繁）
菓子だけでなく、旅館やゴルフ場などの買収・再生も手がけている（撮影：尾形文繁）
山梨県の旅館「富士野屋」を買収し、2021年にリニューアルした（撮影：尾形文繁）
――クリスマスケーキは1シーズンで100万台売れるそうですね。単純計算だと、日本で120人に1人が食べるこ…
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