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ラーメンよく食べる人が知らない「漢字の歴史」

ラーメンの漢字の歴史に迫ります(写真: セーラム / PIXTA)
米田祐太郎『生活習慣南支那篇』における劉書記長の広東料理一覧 国会図書館より
東京にラーメンが定着するきっかけとなったのが、1910年(明治43)年浅草に開業した広東料理店・来々軒で…