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バイク乗りが集まる｢スズキラーメン｣の正体

夜限定のラーメン「スズキ改ヨシムラ」（750円）。麺は中太麺になり、朝と昼に提供している「ラーメン」よりもやや茹で時間が長くなる（筆者撮影） 5/5

夜限定のラーメン「スズキ改ヨシムラ」（750円）。麺は中太麺になり、朝と昼に提供している「ラーメン」よりもやや茹で時間が長くなる（筆者撮影）

今年4月、静岡県磐田市にオープンした「スズキラーメン」。どこかで見たことのある青いラインと赤いロゴが目を引く（筆者撮影）
「スズキラーメン」店長の鈴木瑞輝さん。製菓からラーメンに転向した異色の経歴の持ち主（筆者撮影）
「スズキラーメン」の店内。テーブルが広いため、見知らぬ客同士が向かい合って座っても気にならない（筆者撮影）
「ラーメン」。1杯あたり50グラム以上の大きなチャーシューがのる（筆者撮影）
夜限定のラーメン「スズキ改ヨシムラ」（750円）。麺は中太麺になり、朝と昼に提供している「ラーメン」よりもやや茹で時間が長くなる（筆者撮影）
日本の町のどこかで毎日のようにオープンしているラーメン店。総務省統計局「令和3年経済センサス」の産…
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