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かつやの「495円朝セット」から感じた信念と美学

500円以下でミニカツ丼ととん汁、キャベツがセットになったお得なかつやの朝メニュー(筆者撮影)
かつやのミニカツ丼セット495円は、ミニサイズとあなどることなかれ(筆者撮影)
卓上にセットされた調味料と魔法瓶タイプのポット。夏は冷たいほうじ茶が渇きを癒やしてくれます(筆者撮影)
おかわり自由のつぼ入りの大根のお漬物。ピリ辛でこんぶの旨味がたっぷり(筆者撮影)
ミニカツ丼のごはんは200g。そこそこのボリュームです(筆者撮影)
一口目はまだサクサク食感が残っていました。次第に衣に甘しょっぱい割り下が染みてまろやかに(筆者撮影)
玉子とじのふわふわ部分と半熟部分もナイスバランス(筆者撮影)
お手頃価格で本格とんかつが食べられます(筆者撮影)
豚肉の脂身が浮いた、みるからにいい出汁が出ているとん汁。飲めば納得のコクと旨味です(筆者撮影)
大きめサイズのこんにゃくの、プリッとした食感がたまりません(筆者撮影)
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看板からは、庶民的で入りやすい雰囲気が伝わってきます(筆者撮影)
喫茶店やレストランが、朝の時間帯にドリンクやトーストなどのメニューを割安価格で提供するモーニングサ…