かつやの「495円朝セット」から感じた信念と美学 朝でもとんかつが食べたい客心理をわかってる

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500円以下でミニカツ丼ととん汁、キャベツがセットになったお得なかつやの朝メニュー(筆者撮影)
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喫茶店やレストランが、朝の時間帯にドリンクやトーストなどのメニューを割安価格で提供するモーニングサービス。名古屋の喫茶店が始めた文化とされていますが、最近では大手外食チェーンも数多く提供しています。
そんなチェーン店の外食モーニングをこよなく愛するブロガー、大木奈ハル子さんがお届けする本連載。第33回となる今回、訪れたのは「かつや」です。
本連載は毎週土曜日配信です。著者フォローをすると、連載の新しい記事が公開されたときにお知らせメールが届きます。
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飲食店で朝にだけ提供されるメニュー、俗にいう「モーニング」。ハンバーガーショップや、牛丼店、ファミリーレストランなどが有名ですが、実はさまざまなチェーン店で展開されています。集客の弱い時間帯である朝の売り上げを強化すべく、通常メニューよりもお得なラインナップとなっていることが多いのです。

今回ご紹介するのは、とんかつチェーンの「かつや」です。そこには、朝からモリモリ食べて、がっつりパワーをチャージしたい人におすすめな、ハードかつヘビーな朝メニューがありました。

かつやの朝メニュー ミニカツ丼セット495円

今回食べたのは、「かつや」の朝メニュー「朝かつや」の「ミニカツ丼セット」です。価格は税込495円で、提供時間は午前7時から午前11時となっています。

かつやのミニカツ丼セット495円は、ミニサイズとあなどることなかれ(筆者撮影)

セット内容は

・ミニカツ丼
・千切りキャベツ
・とん汁(小)

です。

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